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2009.07.03 Fri

日々是学習

　３０℃（１７：００現在）

　今、labchaの周りで語学学習者が急増中。しかも、英会話。

　なぜ中国で、あえて英会話かと言いますと、お子さんがインターに通う都合上、お母さんも英語ができないと何かと不便というわけ。

　かわいい我が子のため、母は日々がむばっているのです。よく覚えときなさい、こどもらよ。


　珠海で英語を習うとなると、TPR英語学校へ通うか、家庭教師にお願いするか・・・。

　labchaも含め日本人の英語学習者は、ほとんど家庭教師に習っているようですね。

　先生と対面でお勉強する場合、わからないことがあれば即座に質問できるし、発音も直してもらえるしで、上達速度は独学よりも早いはず。（もちろん、どちらも同じくらい真面目に勉強している前提で。）

　でも、最近は英語に限らず　e-learningが、かな〜りすごいって知ってました？

　i Podを持っていれば、ポッドキャストで、どこでも気軽に（しかも無料のものも多い）お勉強できる。（あいにくlabchaはsonyなんで、おうちでカタカタとPCに向かってますが。）

　検索エンジンに「無料○○語学習」と入れるだけで、どわ〜〜っ！と関連サイトが表示され、その多さにびっくりこん。

　中でもわたくし的にイケてると思うのは「eigo town」　「i Know」。　i Knowは英語に限らず多種多様な言語を学習できるので、中国語のお勉強にも使えます。

eigo town　http://www.eigotown.com
　英語学習者のための総合サイト。学習コンテンツの中にはクイズ形式のものなどがあり、遊びながらお勉強。また、メルマガ登録で１日１つずつのイディオムなどが覚えられる。

i Know　http://smart.fm　
　たくさんあるコースの中から、自分が勉強したいものを選ぶ。自動的に１つの単語や表現、スペルを繰り返し、繰り返し勉強するので、自然と身に付く。

　今回ご紹介のサイトは登録制ですが、どちらも無料。labcha自身も愛用してまふ。

TPR英語学校
http://www.tprenglish.com/




お金をかけずに、楽しく学ぶ。がlabchaの基本方針です。

良く学び、良く遊び、良く食べる！

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賛同していただきましたら、お手を拝借。ハイ、ポチっとな。

| その他 | 18:22 | comments(1) | trackbacks(0) | TOP↑

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2009.07.02 Thu

２度楽しめる【帝苑富豪海鮮酒家】

　３０℃（９：３０現在）

　珠海イチの人気店。金悦軒ほどの人気も高級感もないけれど、昼時の飲茶はとてもメニューが豊富。それをお目当てにやって来るお客さんで、ごった返す　帝苑富豪海鮮酒家　（過去記事コチラ）
0帝苑
02店内
　九洲港のほど近く。ここは、夜の海鮮もおいしいんだよね。

帝苑鵝肝醤蝦餃皇　エビ餃子フォアグラソース　美点
03餃子
　フォアグラ？確かに普通のエビ餃子よりは濃厚でおいしいけど、そんなにフォアグラ味は感じないかな。


金�敞邉躊�　牛肉のエノキ巻　頂点
04牛肉巻
　これ、日本でもお馴染みの取り合わせでしょ？でも、味付けはやっぱり中華。labchaとしては、やっぱり日本風お醤油味がいいけれど、これはこれでOK。


鮑汁瑤柱焼伊面　平打ち麺のアワビソース味　２８rmb
05麺
　上に載っているのは乾燥貝柱。噛むごとに貝柱の味がお口に広がる。

　ただねぇ、中国のプラ箸では非常につかみにくいのだよ、この麺。麺１本が果〜てしなく長いし・・・。「割り箸ちょーだい。」と何度思ったことか。


特色流沙包　カスタード饅頭　頂点
06カスタードまん
　以前はこのお店のが一番おいしかったんだけど、味が落ちましたねぇ、残念。おまけに、この渦巻き模様。じっと見てたら、目が回るって。←そんなの、トンボとlabchaだけだろ。とか言わないように。


揚枝甘露　タピオカ入りマンゴーピューレ　超点
07マンゴータピオカ
　拱北にある畳石（海鮮料理店）の揚枝甘露がすんごくおいしいので、ここでもオーダーしてみた。それなりにおいしいけど、なんか違う。マンゴーよりも生クリームの味が勝っていて、ちょっとくどい。

　そして、何かの味に似ている・・・。２〜３口食べてみて思い出した。「マンゴープリンの味だっ！」

　ちょうどお腹もいっぱいだったので、お持ち帰り。自宅でお湯溶きゼラチンを加えてよ〜く混ぜ、器に入れて冷やせば・・・ほいっ、即席マンゴープリンの出来上がり♪（この日は、さらに家にあったマンゴーを切って加えました。）
08マンゴープリン
　お〜！超カンタンで、おいしいじゃないのっ！（実は珠海でおいしいマンゴープリンには、あまり出会えない。）この手はこれからも使えるわ。ふっふっふ。１品で２回楽しめる←せこい？


飲茶価格：小点３．８　中点６　大点８　特点１０　頂点１２　超点１５　美点１８

帝苑富豪海鮮酒家
珠海市吉大情侶南路５８９号夏宮国際花園１・２Ｆ
ＴＥＬ：０７５６−３２２２８３３
　　　　　　　　　３２２２９３３
ＦＡＸ：０７５６−３２６３６６３



♪マンゴープリンは香港の味♪（←ミルキーをパクッてみました）

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字、余りまくって歌えないし・・・。
まぁ、いいよ。と許して下さる寛大な方、ポチっとお願いします。

このお店を最初に教えてくれた殿、お元気でござるか〜？

| 珠海で食べる | 10:22 | comments(4) | trackbacks(0) | TOP↑

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2009.06.30 Tue

夏こそ鍋？【巴国鶏煲 】

　３０℃（１９：００現在）

　暑いときこそ熱い物を食べる。これ、夏バテ防止の基本

　別にそう思ってたわけじゃないけれど、たまたま頻繁に行く陶器屋さん（過去記事コチラ）のそばに、お昼時はいつも大混雑の快餐屋さん（ファストフード）があり、前々から気になっていた。

巴国鶏煲
01巴国
　近くには同じようなお店が他に２つあるにも関わらず、ここだけがいつも満員御礼。店内非常に狭くなっておりますので、混雑時には相席が基本です。

　でもでもご心配なく。混雑するのはお昼時のほんの一瞬。少し待てば、あっという間に空席ができる。さすがは快餐。

　（中国に住んでいる人なら）名前を見てもわかるとおり、このお店の売りは鍋。更に一番の人気メニューは鶏鍋らしい。

　基本の　秘制鶏煲　（スペシャル鶏鍋）　小２０　中３０　大４０rmb（画像は小＝１人前）
02鶏鍋

　地獄谷の如くボコッボコっと煮えたぎっている鍋を見て思った。

　また、やっちゃった・・・。たまに、いや、頻繁に考えナシに行動するlabchaは犬好きの猫舌。こんなん、いつまで経っても食べられないし。

　・・・と、固形燃料の横に蓋が付いていることに気づく。

　よし、野菜が煮えたら火を消そう。ちっちっちっちっ。←時計の音

　はい、火の上に蓋を被せて・・・。ボコッボコッが収まってから、いただきま〜ふ。


　あぢぢぢぢぢっ！それでもやっぱり、熱〜い！でも、おいしい

　ピリ辛、かつ、とても味が濃いので、ビール・・・あぁ、いえいえ、白いご飯が欲しいなぁと思っていた矢先に店員さんが「白米いる？」と聞いてくれた。

　ふむふむ、やっぱり白米に合います。これは、ビールにもさぞかし・・・。←なかなか諦めきれない。
　
　とは言え、なんとか昼間から１人で飲み始める誘惑を振り切りおいしくいただいていると、それを見ていた店員さん、

　「火が消えちゃってるよ。つけようか？」

　う〜ん、なんて気が利くんでしょう。でも、やめてください。また食べられなくなっちゃいますから。

巴国鶏煲
湾仔沙店：湾仔沙電脳城傍TPR英語培訓中心１楼
　　　　　TEL:0756-8552124
吉大総店：毛家飯店そば
　　　　　TEL:0756-3368815

お持ち帰り、デリバリも扱っています。



夜なら飲んでもいいですか？

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| 珠海で食べる | 20:02 | comments(4) | trackbacks(0) | TOP↑

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2009.06.29 Mon

私を市場へ連れてって？【朝陽市場】

　３０℃（１７：０0現在）

♪　月曜日に市場へ出かけ　糸と麻を買ってきた
　　テュリャ テュリャ テュリャ
　　テュリャ テュリャ テュリャリャ
　　テュリャ テュリャ テュリャ
　　テュリャ リャー　♪　　　　　　　　　　　　　　　　（ロシア民謡「一週間」より）


　この歌、この調子で「火曜日にお風呂をたいて、水曜日にお風呂に入り・・・」と続いていく。

　珠海に来るまで、なんつーふざけた歌詞だろうと思っていた。

いくらなんでも怠け者すぎでしょう。１日につき、たった１仕事かいっ？と・・・。しかし、珠海へ来てから、妙に納得してしまった部分あり。

　何しろ、食料品買い出しは半日がかり。そして市場で魚や肉を買ったら、更にその後１時間は食材と格闘するハメになる。

　なぜなら、単位がハンパなく大きいから。


こちら、１パック・半身分の煙三文魚（スモークドサーモン）です。
01鮭
　「う〜ん、切れてな〜い。」という某カミソリのCMさながら、全く切れていない。（画像は自分でカットした後に撮影）お正月かよっ！新巻鮭かよっ！と１人突っ込みしながら、自分でお好きなようにカットしましょう。

　薄くスライスしてマリネにしてよし、切り身にして焼いて食べてもよし。


こちら、１パック分の※鶏bi2肉（鶏モモ肉）です。
02鶏モモ
　胸肉、ササミ、手羽、丸ごとはスーパーにもあるのに、モモ肉だけはなぜか置いていない。半解凍し、１枚ずつ剥がしてから洗って拭いて、塩・胡椒してラップ。

※　市場の人に、これなんて言うの？と聞いて覚えたので、漢字がわかりません。知っている方は教えてください。


こちら、半パック分の法式羊排（ラム・ラック）です。
03ラムラック
　１パックは・・・子羊ちゃん１頭分ですわね、つまるところ。

　こちらも朝陽市場の冷凍食肉店でしか手に入りません。今回は友人と半分こしたので、残り半分はめでたくお嫁入り。

　これも半解凍し、左右のあばら骨をメリメリっと剥がして（うきゃ〜）２つに分け、洗って拭いて、余分な脂肪を取り除き、更に半分にカットしてからラップ。１パックから大小混ぜて２４本のラムチョップが取れる。


　合計４kg以上あるこれらのお魚やお肉を、よっこらせと巣へ運び込んだのち、お昼を食べている間に半解凍。そして、午後からせっせと保存のための準備を始めるのだ。

　そうこうしている間に２時、３時になる。は〜、やれやれ・・・。

　ほらね、市場へ行っただけで１日が終わっちゃう。

　テュリャ テュリャ テュリャ
　テュリャリャー



珠海で頑張っている主婦たちに、エールを送りましょう。
ワタクシも一応、やる時はやります。

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いつも市場情報をくれるMさん、special thanks

| 珠海で買う | 18:03 | comments(2) | trackbacks(0) | TOP↑

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2009.06.28 Sun

マシンガン・トーク

　３０℃（１５：３０現在）

　外国人にも情け容赦のない早口。That's 広東人。

　北の方の人は、まだ話し方がマイルドな気がする。今までの経験上。

　ただでさえ早口が苦手なわたくし。日本語ですら早口だと聞き取りを放棄するというのに、まったくもって勘弁してほしい。

　「ゆっくり話して。（そして、出来ればもうちょっと、トーンを落として。←これは言えない。）」とお願いしても、スピードが落ちるのはほんの１センテンス。１区切りした後は、また元のスピードへと戻る。
　
　し・か・も！聞き返そうものなら、あからさまに「ちっ、めんどくさいな〜。」という表情をするヤツもいる。


　「おまいなんかっ！日本に来たって、道教えてやるもんか〜！」と心の中で復讐を誓っても、彼らと日本で会う確率はほぼ０％。

　負けっぱなしさ。



息継ぎ、どこでしてるん？肺活量、どんだけあるん？
お願い、「うなずく」くらいの間はちょうだい。

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